Guacamole

• 1 Abacate maduro
• 1 tomate sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom)
• 1 dente de alho
• 1/2 Cebola média
• pimenta sem semente (pode ser malagueta, dedo de moça)
• Suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão)
• 1 colher de sopa de coentro (opcional)
• Sal, a gosto.

Abra o abacate e amasse  depois  coloque em um recipiente e junte o tomate, a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos até formar uma pasta.

Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto.