Ingredientes:
04 onzas de pisco quebranta
01 onza de jugo de limón
01 onza de jarabe de goma
0.25 onzas de clara de huevo
04 cubos de hielo
03 gotas de amargo de angostura
Preparación:
Ponga a helar la copa.
Coloque los ingredientes dentro de una coctelera en el siguiente orden: pisco quebranta, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo, hielo.
Bata la coctelera con ritmo durante 8 a 12 segundos.
Sirva en la copa con la ayuda de un colador de gusanillo.
[Licuadora]. Licúe todos los ingredientes durante un minuto, excepto la clara de huevo. Apague la licuadora y a continuación agregue la clara. Licúe durante cinco segundos más. Sirva.
La bebida debe resultar espumosa y con hermoso cuerpo.
Decoración:
Perfume con 2 ó 3 gotas de amargo de angostura.
INGREDIENTES MASSA
• 2 ovos inteiros
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento
• 2 ½ xícaras de leite
• 2 colheres de maisena
• 4 colheres de óleo
• 4 colheres (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador a farinha, os ovos, o fermento, a maizena, o leite e o óleo e bata tudo ate que crie uma mistura homogenia
Em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo, coloque com o auxílio de uma concha, a massa o suficiente para tapar o fundo.
Vire os lados para fritar por igual.
Repita a operação ate que acabar a massa e recheie com o doce de leite e sirva com uma bola de sorvete de creme
INGREDIENTES DOCE
• ½ L de leite integral
• 1 kg de açúcar
MODO DE PREPARO
Coloque o leite e o açúcar em uma panela e mexa com uma colher de pau até que tome a consistência de um creme espesso a ponto de se desprender do fundo.
Tire do fogo e bata vigorosamente com a colher de pau ate esfriar.
Fonte: TV UOL
INGREDIENTES:
2 colher(es) (sopa) de margarina
180 g de açúcar
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
1/2 colher(es) (chá) de sal
1 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de óleo de soja para fritar
MODO DE PREPARO:
Bata o açúcar com a margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite.
Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.
Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.
Fonte: Cyber Cook
1 1/2 kg de salmão
quanto baste de alho amassado(s)
quanto baste de tomate seco picado(s)
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de Azeite
Molho do tempero feito na véspera: Misturar todos os temperos, colocar em um vidro fechado e guardar na geladeira.
No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, temperar Fazer uns sulcos no comprimento da peça de salmão e encher com o tempero. Colocar em um refratário com a pele para baixo, cobrir com papel laminado e levar ao forno. Mais tarde retirar o papel para corar bem.
Servir acompanhado de arroz branco.
Fonte: Cyber Cook
Lasanha
700 gramas de massa para lasanha pré-cozida
1 litro de leite
150 gramas de queijo tipo gorgonzola
150 gramas de queijo tipo prato
200 gramas de queijo tipo Mussarela
200 gramas de queijo tipo Parmesão
1 tablete de margarina
Molho branco
6 xícaras de leite
4 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta do reino branca a gosto
1- Molho branco Coloque o leite para ferver Derreta a manteiga em uma panela, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea. Aos poucos, acrescente o leite e misture, constantemente, para não criar bolotas. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.
2 - Preparação da lasanha Unte um tabuleiro com margarina, repita as seguintes operações:
Molho branco, camada de lasanha, camada de queijo (um tipo por vez), repita essa operação até que obter quatro camadas preenchidas com queijo.
A quinta é última camada deve terminar coberta com queijo mussarela.
Quando estiver pronta para ir ao forno, salpique queijo parmesão ralado. Leve ao forno por aproximadamente 50 min.
Fonte: Mais Você
Desmonte a pirâmide e conheça cada um dos seus integrantes
Você já conhece a lógica da pirâmide alimentar. Mas, para usá-la a seu favor, é preciso na hora de combinar os integrantes de cada um dos grupos pertencentes ao diagrama. Os blocos estão divididos de acordo com os nutrientes que oferecem, todos fundamentais para o bom funcionamento do organismo.
Cereais, pães, tubérculos e raízes: não à toa, representam a base da pirâmide. O grupo é formado por alimentos energéticos, ricos em carboidratos nutriente que abocanha a maior fatia da sua alimentação. Os carboidratos representam de 50 a 60% das calorias totais de um dia.
Hortaliças (legumes e verduras): ricos em água, os alimentos deste grupo contêm fibras, vitaminas e minerais. Contam ainda com a vantagem de terem baixíssimas calorias.
| GRUPO ALIMENTAR | PORÇÕES DIÁRIAS | CALORIAS |
| Cereais, pães, tubérculos, raízes | 5 a 9 | 150 |
| Hortaliças | 4 a 5 | 15 |
| Frutas | 3 a 5 | 35 |
| Leite e derivados | 3 | 120 |
| Carnes e ovos | 1 a 2 | 190 |
| Leguminosas | 1 | 55 |
| Óleos e gorduras | 1 a 2 | 73 |
| Açúcares e doces | 1 a 2 | 110 |
Frutas: fontes abundantes de fibras, vitaminas, minerais e carboidratos. Apesar de as frutas fornecerem os mesmos nutrientes encontrados em outros grupos, elas aparecem num bloco à parte porque têm participação diferenciada no cardápio, sendo consumidas como sobremesa, sucos ou lanches entre as refeições principais.
Leite e derivados: cálcio e proteínas fazem parte do time de nutrientes fornecidos por este grupo. Sua ingestão é recomendada para evitar o desenvolvimento de doenças relacionadas ao consumo do mineral, como a osteoporose.
Carnes e ovos: grupo composto por alimentos ricos em proteínas, que devem ser as responsáveis por 20% das calorias consumidas diariamente. Por outro lado, as carnes também são fontes de gordura saturada e colesterol. Por isso, a preferência deve ser por carnes magras, aves e peixes. Saiba quantas porções deste grupo, você pode ingerir.
Leguminosas: elas são uma mina de proteínas e têm no feijão um representante poderoso. Graças a ele, a pirâmide alimentar brasileira ganhou uma divisão a mais.
Óleos e gorduras: alimentos altamente energéticos. Porém, se estiverem presentes em grande quantidade no seu cardápio, estão associados ao ganho de peso. Por isso, a recomendação é dar preferência às gorduras vegetais, já que elas são ricas em gorduras mono e poliinsaturadas, colaborando no controle dos níveis de LDL (colesterol ruim).
Açúcares e doces: grupo com grande potencial energético, mas que, isoladamente, não oferece nutrientes indispensáveis ao organismo. Isso porque eles podem ser obtidos através de alimentos pertencentes a outros grupos alimentares. Por essas razões, seu consumo deve ser moderado.
| GRUPO ALIMENTAR | PORÇÃO |
| Café da manhã | |
| Leites e derivados | 1 |
| Cereais, pães, tubérculos, raízes | 1 |
| Açúcares | 01/02 |
| Frutas | 1 |
| Lanche da manhã | |
| Cereais, pães, tubérculos, raízes | 1 |
| Leites e derivados | 1 |
| Açúcares | 01/02 |
| Almoço | |
| Cereais, pães, tubérculos, raízes | 1 |
| Leguminosas | 1 |
| Carnes e ovos | 1 |
| Hortaliças | 2 |
| Óleos e gorduras | 01/02 |
| Frutas | 1 |
| Lanche da tarde | |
| Cereais, pães, tubérculos, raízes | 1 |
| Leites e derivados | 1 |
| Jantar | |
| Cereais, pães, tubérculos, raízes | 1 |
| Carnes e ovos | 01/02 |
| Hortaliças | 2 |
| Frutas | 1 |
Qual a melhor forma de inseri-los no cardápio?
A quantidade ingerida de um grupo não deve ficar concentrada apenas em uma refeição, e sim distribuída em, pelo menos, cinco , aconselha a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella. Seguindo essa orientação, a variedade alimentar está garantida e, consequentemente, a diversificação dos nutrientes importantes ao organismo.
O intervalo entre as refeições também soma pontos na eficácia do método. O tempo entre elas não deve passar de quatro horas.
Para isso, a ingestão de pequenos lanches intermediários é necessária , explica a nutri. Além de garantir a distribuição correta dos nutrientes, a fome não se acumula e você controla a boca quando senta à mesa. Para te ajudar nessa tarefa, Roberta montou um exemplo de cardápio de 1.800 calorias para evidenciar como os grupos alimentares devem estar espalhados por todas as refeições do dia.
INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
2 a 3 cenouras descascadas e picadas grosseiramente
MODO DE PREPARO:
1 - Colocar em uma tigela a farinha e o açúcar peneirados, reservar.
2 - No copo do liquidificador colocar o óleo, ovos e as cenouras batendo até tudo ficar homogêneo.
3 – Colocar a mistura do liquidificador com a farinha e açúcar, mexendo bem, depois acrescentar o fermento em pó também peneirado.
4 – Colocar a massa em forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180º C por mais ou menos 20 a 30 minutos.
CALDA DE CHOCOLATE (opcional):
Colocar na panela, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) manteiga ou margarina, 3 colheres (sopa) de leite e 2 a 3 colheres (sopa) de açúcar.
Misturar bem em fogo médio até começar a ferver.
Cobrir o bolo ainda quente com esta calda.
1) Na panela colocar 4 colheres (sopa) de óleo
2) 6 colheres (sopa) de açúcar
3) 1/2 xícara de milho para pipoca
4) Misturar tudo muito bem, até começar a estourar.
5) Feche a panela e nunca pare de mexer e/ou sacudir a panela (se tiver, use a panela própria para pipoca, é bem mais fácil e prático)
6) Quando os estouros pararem é hora de servir
7) Cuidado, porque o caramelo deixa a pipoca muito quente
Excelente para resfriados e náusea.
Contribui para a suavidade da pele.
É indicado para levantar o ânimo.
É o verdadeiro suco do renascimento.
Sex and the City 2
Elenco: Sarah Jessica Parker, Cynthia Nixon, Kim Cattrall, Kristin Davis, Chris Noth, Max Ryan, Miley Cyrus.
Direção: Michael Patrick King
Gênero: Comédia Romântica
Distribuidora: Warner Bros.
Estreia: 28 de Maio de 2010
Sinopse: Quatro mulheres desejáveis e cheias de desejo. Amigas inseparáveis na selva urbana de Nova York, trocando confidências sobre seus confusos relacionamentos sempre em mutação, tão diferentes quanto suas naturezas. Nesta sequência, o casamento de Carrie Bradshaw vai sofrer com uma possível traição de Big. Além disso, Samantha Jones, a relações-públicas, sofrerá problemas com a crise mundial e terá de reduzir custos de seu caro orçamento.
Curiosidades:
» 'Sex and the City - O Filme' arrecadou US$ 390 milhões nas bilheterias mundiais.
» Sarah Jessica Parker, protagonista de 'Sex and the City 2', recebeu um cachê de US$ 30 milhões para atuar e produzir o longa. A intérprete de Carrie Bradshaw é a mais bem paga do elenco e uma das atrizes mais bem pagas do cinema atual.
» 'Sex and the City' foi uma série popular americana, baseada num livro com o mesmo nome de Candace Bushnell. Foi originalmente transmitida pela cadeia HBO, de 1998 até 2004. Passada na cidade de Nova Iorque, a série focava nas relações íntimas de quatro mulheres que eram amigas, três das quais nos trinta, e uma, Samantha, nos seus quarenta.
Fonte: CinePop
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