PASTELZINHO ROMEU E JULIETA

INGREDIENTES:

- 200gr queijo minas ralado

- 1 xícara (chá) de manteiga

- 1 gema

- 1 pitada de sal

- +/- 3 xícara (chá) de farinha de trigo

- 200gr de goiabada

- 1 gema para pincelar os pasteis

MODO DE FAZER:

- Misture em uma tigela o queijo, a manteiga, a gema e o sal até que fiquem homogêneo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até que a massa não grude nas mãos.

- Modele bolinhos e recheie com a goiabada. Pincelar com a gema e assar em forno a 180º a +/- 20 minutos até que fiquem dourados.