BOLO DE FUBA CREMOSO

 

Ingredientes:

-500 ml de leite

-04 ovos

-03 copos (requeijão) de açúcar (eu uso 2 copos)

-01 lata de milho verde, sem a água

-1 1/2 copo (requeijão) de fubá

-02 colheres de manteiga

-01 colher de farinha de trigo

-01 colher de fermento para bolo

-1/4 de copo (requeijão)de queijo ralado (eu coloco 100gr de queijo minas curado)

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma untada e polvilhada, tirar do forno ainda meio molinho, assar em forno médio por 40 minutos para ficar assim cremoso.

Esse bolo é cheio de suspense das outras vezes que fiz ele ficou com o creminho em cima e agora com o creminho no meio? Só mesmo a Príscila para explicar tudo isso.

Como eu gosto de coco no bolo de fubá, depois de colocar a massa na forma polvilhei por cima da massa 50gr de coco ralado, ficou com uma casquinha deliciosa .

 

Fonte: Aqui e Aqui