TORTA DE LIQUIDIFICADOR COM IOGURTE

INGREDIENTES

3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo (pode substituir 1 por amido de milho Maizena)
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 tablete de caldo de galinha, carne, bacon...a seu gosto
1 xícara de leite1 xícara de iogurte natural, sem sabor
Meia xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificado, colocando os ingredientes líquidos primeiro e por último a farinha e o fermento. A consistência é parecida com massa de panqueca. Unte uma forma ou travessa, coloque a massa (toda ou só a metade), e coloque o recheio, que pode ser de: sardinha ou atum, ovos cozidos, azeitona, ervilha, tomate cebola, queijo, presunto, cebola, tomate, carne moída refogada, linguiça ou salsicha etc. Leve para assar em forno médio e quando a massa estiver cozida, aumente o fogo para dourar.

Para o recheio usei: presunto e mozarela fatiados e picados bem pequenos.
2 tomates sem peles e sementes em cubinhos
4 tomates secos picadinhos
Azeitonas
Cheiros verdes, orégano
Requeijão para ligar

 
Cobertura:
Bati 1 ovo e metade da clara. Espalhei com pincel.

 

Receita da Patrícia – “Culinária-Receitas” - Orkut