DOCINHO DE CORN FLAKES

INGREDIENTES
200g de flocos Corn Flakes

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

PREPARAÇÃO
Numa caçarola média leva-se o leite condensado e a manteiga ao lume brando, mexendo até ganhar estrada. Retira-se do lume e juntam-se, de uma vez só, os flocos. Mexe-se para envolver sem partir os flocos.

Deixa-se arrefecer 20min..

Retiram-se pequenas porções de flocos e com as mãos untadas fazem-se pequenos montinhos. Colocam-se num tabuleiro untado ou forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.

Leva-se ao forno quente apenas até ficarem com as pontas douradas.

Retiram-se do forno e logo de seguida, ainda bem quentes, retiram-se do tabuleiro 1 a 1 e comprimem-se os montinhos.

Deixa-se arrefecer bem antes de guardar.

NOTAS

- A dificuldade da elaboração destes docinhos está no fazer os montinhos. Quentes não se conseguem montar pois o leite condensado não dá aderência, à medida que os flocos arrefecem o leite condensado adere. É preferível fazer poucos de cada vez e ir lavando as mãos que vão ficando pegajosas. Logo que se retiram do forno devem ser apertados.

 

Fonte: Aqui