BOLO DE FUBÁ

INGREDIENTES:

• Dois ovos
• Duas xícaras (chá) de fubá mimoso
• Uma xícara (chá) de farinha de trigo
• Uma xícara e meia (chá) de açúcar
• Duas xícaras (chá) de óleo de soja
• Uma lata (390 gramas) de leite condensado
• Uma caixinha (200 gramas) de creme de leite
• Uma garrafinha (200 ml) de leite de coco
• Duas colheres de azeite
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• Uma colher (sopa) bem cheia de fermento químico

MODO DE PREPARO:

Bata as duas claras em neve e reserve.

O restante dos ingredientes é só bater no liquidificador. Vai ficar uma massa lisa, bem amarelinha. E aí é só misturar as claras em neve bem devagar, até incorporarem totalmente. Sua massa está pronta!

É só untar uma forma de furo central com fubá e mandar pro forno (200 graus) por 40 minutos.

 

 

Fonte: Aqui